Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Dosage Zero Millesimato 2005
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Ca' del Bosco
In ottima e crescente forma il bicchiere Ca' del Bosco. Mai prima d'ora così mediamente piacevole, mai prima d'ora capace di presentare vini-frutto in numero e sostanza di sì rilevante ammontare. La rotondità di banana e di mentosissimo agrume rende lo Chardonnay Terre di Franciacorta Bianco 2006 un soffice e armonioso campione. Il Curtefranca Rosso 2006 avvolge col suo ribes vanigliato rivelando alta consistenza e morbida disposizione. La serie di bollicine non aveva in passato mai rivelato una sì performante souplesse acido/morbida di sapore, una nettezza e fragranza enologica esecutiva di tale alto valore. La levigatezza del Cuvée Prestige Brut, la ciliegiosità carnosamente spumosa del Cuvée Prestige Rosé, la concentrazione del denso e poderoso Cuvée Annamaria Clementi 2002, la polposità del Satèn Millesimato 2005. Chiude un fuoriclasse d'eccellenza assoluta. Il Pinéro 2006: semplicemente il migliore di sempre di questo produttore, uno fra i migliori Pinot Nero d'Italia con la sua limpida e rotonda suadenza di fragola e frutto di bosco. Un vino di concentrazione eccellente, di souplesse gustativa morbido/tannica, di nitidezza enologica esecutiva semplicemente splendente. Chapeau.

Dosage Zero Millesimato 2005

Produttore
Annata 2005

Punteggio Dettagliato

28
Consistenza
+
26
Equilibrio
+
26
Integrità
=
80
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,6
VP6,1
ACQ6,9

Regione Lombardia (Brescia)
Tipo Spumante

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 36.000 bottiglie
Certificazione D
Lotto 0913501

Fascia
Alto
Edizione 2010 Degustato il 2009-07-28

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ProduttoreCa' del Bosco