Nero d'Avola Syrah 2007

Sensazioni di Degustazione

la mora e/o il cassis in questo vino (tale la nerezza/dolcezza che non si riesce a distinguere quale), per nitidezza enologica esecutiva, per totale integrità d'aroma, lo si vede e lo si sente ancora nitidamente pulsare. Un fuoriclasse, in nitore gusto-aromatico pressochè perfetto. Solo in Siclia può originare un frutto di questa potenza espressiva, qui reso con magnifica integrità ossidattiva: freschezza di linfa praticamente mediata da pianta. In un millesimo focoso e ultrasolare come il 2007, rarissimo altrove un naso di tanto cristallino, mentoso, vegetale vigore. Un vino di concentrazione eccellente, dal tannino tramoso al sapore, dal nitore e dal dosaggio del rovere davvero suadentemente perfetto.