Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Bonarda Dolce 2008
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Tenuta Pernice
Bicchiere in reiterata e consolidata crescita quello di Tenuta Pernice. Bianchi di bella nitidezza/freschezza enologia esecutiva. Bello in limpidezza il varietale del Sauvignon Colli Piacentini 2008, netto quello del morbido Ortrugo Colli Piacentini 2008, di gran suadenza gustativa lo Chardonnay Colli Piacentini 2008. Un gran frutto anche nei rossi, con il Gutturnio Frizzante Colli Piacentini 2008 e la magnifica Bonarda Colli Piacentini 2008 puntati sul turgore, il Gutturnio Riserva 2005 e il Collare Rosso 2005, quest'ultimo di superiore integrità enologica esecutiva, puntati sulla potenza e sull'intensità della sua vena di spezie. Vino del tasting la Bonarda Dolce 2008: mora pura, mora viola, mora dolcissima dalla squisita tinta e fragranza di mora. Complimenti.

Bonarda Dolce 2008

Produttore
Annata 2008

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

tutto puntato sulla suadenza, così, armoniosamente e ciliegiosamente, delicatamente il suo aroma s'effonde. La sua favolosa dolcezza poggia su una dorsale acida di rilievo croccante: vigore e tenuta della nota olfattiva che valgono la sua alta suadenza, la sua prospera longevità potenziale. L'estratto reca densità e potenza, la fittezza del tannino, le tonalità morose della tinta e del profumo. Virtù che si colgono nette e fiammeggianti in integrità ossidativa tanto al gusto che al profumo, ciò avvertite e apprezzate le qualificanti modalità enologiche di rispettosissima trasformazione.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,7
ACQ7,8

Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Bonarda
Tipo Dolce
Vitigni Bonarda

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Bonarda

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 7.000 bottiglie
Certificazione A
Lotto 8357

Fascia
Contenuto
Edizione 2010 Degustato il 2009-07-17

Altre Annate

ProduttoreTenuta Pernice