Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Antica Hirpinia

Trovato e preservato il turgore, splende il frutto nel bicchiere Antica Hirpinia - Terra Solaris. Una Coda di Volpe Irpinia 2008 di bella potenza espressiva, una Falanghina del Beneventano 2008 di limpida e intensa fragranza olfattiva. La ciliegia nera dell'Aglianico Irpinia 2007, persiste a lungo, morbida oscillando fra il mentoso e il carnoso. Vino del tasting il Fiano di Avellino 2008: gran nitore enologico, gran polpa compositiva, ottima, avvolgente morbidezza gustativa. Complimenti per il sostanziale miglioramento in integrità d'aroma.

Fiano di Avellino 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore ha fittezza da estratto rilevante, da qui il vigore del suo profondersi. Di ottima souplesse acido/morbida questo vino. Con il suo profumo che in quest'annata giunge a dolcezze e fragranze di delicatezza floreale, di suadenza silvestre, d'agrumeggiante vena cedrata. Spettacoloso allora l'olfatto, effetto di trasformazione enologica di pulizia tecnica virtuosa, con il gusto che la sua salinità apprezza acidamente rinfrescante, tutt'avvolta e controbilanciata da polposità, da rotondità, da sinuose morbidezze. Sofficità la cui intensa integrità gusto-aromatica, s'avverte, come s'è detto, limpidamente cristallina.