
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Ca' del Bosco
Il Merlot 2003
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza31
Equilibrio28
Integrità90
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
qual gran dolcezza olfattiva il suo serrato, pepato, cremoso binomio frutto/spezie. Ha il tipico slancio in dolcezza d'aroma della gran polpa intimamente saldata alla balsamicità delle spezie. Incontro fra suadenze che è sinergia di vellutatezza e dolcezza in profumo. Molto calibrata l'estrazione del tannino dall'uva, tale da non consentire cuoiosità chinose di sorta da eccessiva macerazione delle colorate ma ben amare bucce. Vigorosamente vivo e turgido il frutto di base, per una rivelazione intensa, turgida, vanigliosamente proattiva. Un fuoriclasse in potenza abbinata a favolosa morbidezza e vigoroso turgore. Un campione d'ascendenza e rotondità bordolese, di vivido nitore.
Altri indici qualitativi
QQ7,0
VP6,1
ACQ6,6
Riconoscimenti
In Annuario
Vitigni
Merlot
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 6.000 bottiglie
Certificazione 0
Lotto 0433702
Vinificazione
Fermentazione 25 giorni
Legno rovere
Molto alto
Altre Annate
ProduttoreCa' del Bosco
