Impressionante la media organolettica del bicchiere Castellucci Miano: d'eccellenza complessiva assoluta. Lo scostamento fra consistenza, equilibrio, integrità media veramente piccolo. In tutte le realizzazioni il frutto, sempre più fitto, morbido, nitido vive. Viticolture ed enologia tecnicamente didadittiche. Una Inzolia La Masa 2008 dal floreale puro; un Catarratto Miano 2008 fra i più suadenti e limpidi del millesimo; la gran potenza speziata del Perricone Maravita 2006, il turgore, il vigore, il nero suadente nitore del Perricone e del Syrah 2007. Quindi la stupenda cristallinità dello Spumante Brut, di morbidezza eccezionale, di nuovo il migliore Charmat in assoluto d'Italia. Chiude un fuoriclasse assoluto, il nuovo archetipo varietale per il Catarratto, il Shiarà 2008: la sua pesca bianca è mentosa, limpida come nuova. E la sua glicerinosa potenza di polpa, focose come il suo ardente sole. Chapeau.