
Tai Rosso Thovara 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
ma qual dolcezza larga, speziata, mentosa e glassata di visciola in crema di purissimo ed essenziale licore di uva. Di favolosa fittezza questa crema violacea di polpa di ciliegia e di ribes. Anche la sua tondissima disposizione del gusto la si deve al sacrificio in resa del frutto: suadenza che è recata dalla concentrazione, che favorisce il compimento della maturazione. Ed ecco il suo impenetrabile aspetto, la densità fisica del suo profumo, per giungere alla vera dolcezza del quale occorre assai profondamente respirare, per la polpa, per le spezie giungere poi al suo cuore. Ad operazione avvenuta, ecco la mora, la sua autentica, profonda signora. Un vino di floreale suadenza, di mediterranea possanza, di potenza espressiva squisita e maestosa. Un gran vino, il miglior Tocai Rosso di sempre.
