Barbera d'Asti Il Clumbè 2008

Sensazioni di Degustazione

davvero molto equilibrato questo vino, che con il suo levissimo, nitidissimo olfatto dona polpa di ciliegia di gran turgidità e vigore, di invidiabile souplesse e di qualificante pulizia. La souplesse sta nell'equilibrio con cui il sapore porge in armoniosa successione stimoli di natura complementare e diversa. La giusta acidità di ingresso al palato, la sapidità tannica che infittisce e struttura, l'omniavvolgente, polposa morbidezza. Non una nota fumosa avverte il profumo: la sua confettura di ciliegia non è vessata da rusticità di sorta, il vino, poderosamente, suadentemente dona il suo ben nuovo ed avvolgente frutto.