Millepassi Bolgheri Rosso Superiore 2006

Sensazioni di Degustazione

gran dolcezza promana da questo vino, che all'occhio la sua fitta polpa dichiara con un bordeaux violaceo - vivo - che assai poco traspare. Suadenza forse maggiore del gusto rispetto al profumo, segno anzitutto di viticolo valore: a queste rotondità giungono le sole uve eccezionalmente dense e assai tardivamente raccolte. Souplesse morbido/tannica del gusto che trae avvolgente origine anche dalla qualificante enologia di trasformazione, non altrimenti possibile la percezione di un tannino tanto misurato in fittezza quanto equilibratamente avvolto in turgidità ultrapolose del frutto. Sempre infine d'enologica discendenza, la nitidezza e la nettezza delle note, la suadenza emolliente del suo tesoro di menta, e di vanigliate spezie.