Briosità fragranti, morbide, densamente avvolgenti propone Carpené Malvolti. Assai alta la media organolettica complessiva quanto a morbidezza e integrità d'aroma. In morbidezza eccellono il Prosecco Moscato, il Prosecco di Conegliano Cuvée Oro e il Prosecco di Conegliano Cuvée Brut. Il Kerner Brut L'Arte Spumantistica e il Brut Millesimato Metodo Classico 2005 spiccano invece per la loro alta fittezza estrattiva. Il Viognier Brut, pure questo di bella polpa e di superiore potenza olfattiva. Di caratura superiore il Cserzegi Spumante Brut, morbido, fragrante e polpante, l'ancor più rotondo e avvolgente Cserzegi Spumante Brut: per la sua favolosa morbidezza gustativa, suadentemente il migliore del tasting. Complimenti.