Barbera d'Asti Superiore 2007
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
un gran vino, tale per il trovarsi in lui composta, la sua impenetrabile consistenza con un bilanciato rapporto fra la polpa e la buccia del frutto, fra la morbidezza e la tannicità del suo riverberarsi al gusto. Ciò senza che l'essenza della sua nera tinta abbia minimamente in potenza e/o in trasparenza a risentirne. Allora questo gran vino si pone ben morbido, avvolgente all'olfatto con il suo balsamo polposo di ribes e di mentolo. Al palato è densamente, potentemente setoso, con souplesse e avvolgenza di sapore davvero violaceemente fragranti. Un'esecuzione enologica nitida d'una base viticola altamente qualificante. Una massa di eccezionale portato estrattivo, di suadenza e nitore enologico vividamente, polposamente e speziosamente sentito.