Nebbiolo Langhe Roccardo 2008

Sensazioni di Degustazione

Il frutto è tutto balsamico, è cotogna, è visciola, è amarena ancora ben turgida in linfa. Un profilo aromatico che si trova denso nei suoi fittissimi strati mentosi, glicerinosi, di pura polpa d'uva dal luminoso sole parzialmente disidratata. Il passaggio al palato rende del teste la sua superiore potenza, la sua concentrazione estrattiva, doti di corpo e struttura non disgiunte però da una morbidezza avvolgente, da un ottimo controllo sul tannino. Ed un balsamo gusto-aromatico di tale suadente persistenza, non può che proporlo un campione sì tradizionale nell'impostazione, ma di moderna, qualificante pulizia enologica d'esecuzione.