Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Puntay Chardonnay 2007
Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Erste + Neue
Vini-frutto di piacevolezza superiore in gran serie da E&N. Il Moscato Giallo Barleit 2008 è l'acme enologico del tasting, un profumo così enologicamente, tecnicamente terso, che avvince la natura della sua uva. Il picco di ricchezza estrattiva è del Gewürztraminer Puntay 2008, la migliore piacevolezza complessiva dello speziato Chardonnay Puntay 2007 (per questo, persistente e poderoso vino del tating), la più entusiasmante e coinvolgente morbidezza gustaiva del Pinot Bianco Prunar 2008. I rossi possono guadagnare ancora qualità crescendo il turgore vivo di frutto sull'intensità della loro speziatura. Di gran suadenza d'aroma il Pinot Nero Mezzan 2007, di più avvolgente rotondità gustativa il Merlot Riserva Puntay 2006 e il Puntay Kalterersee Auslese 2008. Dulcis in fundo il Rosen Muskateller Südtiroler 2007, di favolosa dolcezza e di floreale intensità d'aroma. Un bicchiere che cresce deciso, complimenti.

Puntay Chardonnay 2007

Produttore
Annata 2007

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
28
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il suo frutto per estratti è crema. Rara questa varietà incontrata, goduta, ammirata ai livelli di estrema concentrazione e potenza rivelati da questo vino. Il suo olfatto, per cremosità e suadenza d'aroma, è balsamo assoluto di banana e dolce mentolo del rovere. Non solo di vaniglia, ma d'una menta che, vigorosa, reca fragrante supporto alla sua massiva, calorosa gran dote dote di polpa. Ancora più rara le morbidezza, tanto del mentoso profumo quanto del gusto possente e polposo. Rotondità che la sua fittezza viscosa rende persistente ed armoniosamente pastosa.

Altri indici qualitativi

QQ6,2
VP7,5
ACQ6,9

Regione Trentino Alto Adige (Bologna)
Tipologia Chardonnay
Tipo Bianco
Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 3.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Medio
Edizione 2010 Degustato il 2009-07-04

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