Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di K. Martini & Sohn

Il complesso qualitativo dei bianchi 2008 di K. Martini & Sohn è fra i migliori della regione. Ovunque fragranza e integrità ossidativa in un millesimo altrove dall'imbrunente sovrasolarità delle uve. Varietali di gran forza di linfa sfoggiano il Riesling Alto Adige 2008, il Pinot Bianco Palladium 2008 e il Sauvignon Palladium 2008. Di superiore caratura estrattiva il Gewürztraminer Palladium 2008, vino di polpa e di nettezza esaustiva. Gran suadenza di ciliegia ben polposa e matura dal Lagrein Rosé Grieser 2008, con il Lagrein dell'Alto Adige Maturum 2007 e il Lagrein Rueslhof Gurnzan 2007 di esuberante potenza speziata. Vino del tasting il Pinot Nero Palladium 2007: un gran vino in assoluto. Chi ama di questa morbidissima varietà la suadenza e la delicatezza del suo frutto di bosco dolcemente speziato, i questo campione di raro nitoreolfattivo, ha suadentemente di che godere. Chapeau.

Pinot Nero Palladium 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccolo il Pinot Nero, ove sì integro come non altre uve capace di giungere ai sensi suadentissimo con la sua livrea di gran viola. Colore che è fragranza d'umore, clorofillosità e algidità d'aroma, mentosità freschissime che a questi toni di potenza e glicerinosità è difficile non si sa se più suadenti o caldamente liriche. Così come pare chiudersi nel suo profondo nero allo sguardo, così apre dolce, ampio, e così abbraccia al palato, con eccezionale squisitezza, con voluttuosa suadenza di fragola mentosa davvero matura. Un ammontare favoloso di estratto, di morbidezza e rotondità pura. Un gran vino la cui algida souplesse posa su frutto e cantina di spettacolare valore.

Regione Trentino Alto Adige (Bolzano)

Tipologia Pinot Nero

Tipo Rosso

Vitigni Pinot Nero