
Recioto Valpolicella Valpantena 1990
Punteggio Dettagliato
29
Consistenza24
Equilibrio20
Integrità73
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
di favolosa concentrazione, ha sapore davvero forte, con l'amaro che si avverte nonostante il residuo zuccherino. La china del gusto ä rinforzata dalla rusticitÖ che il sulfureo forte del naso trasmette, in deglutizione, al sapore.
Riconoscimenti
In Annuario
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione A
Vinificazione
Fermentazione 52/60 giorni la prima in vasca, quindi la seconda in autoclave breve
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia
Vigneto
Esposizione prevalente sud
Terreno marne calcaree argillose
Altimetria 180/250
Età viti 15 anni
Informazioni Produzione
N/D
Altre Annate
ProduttoreBertani
