Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Recioto Valpolicella Valpantena 1990

Recioto Valpolicella Valpantena 1990

Produttore
Annata 1990

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
24
Equilibrio
+
20
Integrità
=
73
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

di favolosa concentrazione, ha sapore davvero forte, con l'amaro che si avverte nonostante il residuo zuccherino. La china del gusto ä rinforzata dalla rusticitÖ che il sulfureo forte del naso trasmette, in deglutizione, al sapore.


Regione Veneto (Verona)
Tipologia Recioto
Tipo Dolce

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Corvina, Rondinella, Molinara
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 20.000 bottiglie
Certificazione A

Vinificazione

Vendemmia primo ottobre con appassimento successivo di 4 mesi
Fermentazione 52/60 giorni la prima in vasca, quindi la seconda in autoclave breve
Affinamento sì
Legno rovere di Slavonia

Vigneto

Esposizione prevalente sud
Terreno marne calcaree argillose
Altimetria 180/250
Età viti 15 anni

Informazioni Produzione

Comune Grezzana

Fascia
N/D
Edizione 1999 Degustato il 1997-11-26

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ProduttoreBertani