La glicerinosità, figlia dell'alta caratura estrattiva, è il denominatore comune qualificante dei vini di La Roncaia. La si vede arcare bianca il calice nel Friulano e nell'Eclisse 2008, bianchi di superiore potenza espressiva. La si vede arcare viola il bicchiere del Merlot 2006 e de Il Fusco 2005, rossi di superiore suadenza balsamica. La si sente pastosa rendere il tatto del Refosco 2005, vino migliore del tasting non solo per la sua maestosa possanza, ma anche per l'intensità e la nitidezza della sua mirabile intensità d'aroma.