Molto e molto apprezzato il frutto del bicchiere Niklas. Potenza mai disgiunta da suadenza come ad esempio nel rosso Klaser Riserva 2006. I bianchi rivelano poi un'integrità enologica favolosa, una fragranza che ha origine anche in vigneto, in una raccolta tempestiva e non troppo tardiva. Il Kerner 2008 porge fiore, il Weissburgunder Südtiroler 2008, suadentissima polpa di pera. Quindi il Sauvignon Südtiroler 2008. Fra i più morbidi e netti dell'anno. Chi ama il varietale di pesca e peperone di questa aromatica uva, non si lasci sfuggire questo suadentissimo, diamantifero campione. Complimenti.