Di ottimo valor tecnico la performance del bicchiere Podere San Giacomo. Da un lato infatti il Rosso di Montalcino 2007 si apprezza e stupisce per la favolosa integrità ossidativa della sua bluastra mora, frutto di turgor viticolo e di grande enologia. Dall'altro lato il Brunello di Montalcino 2004 colpisce per nitidezza, limpida speziosità, per suadenza e rotondità gustativa. Non solo per la sua maestosa possanza costitutiva. Complimenti.