Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Bellavista

Non solo bollicine stabilmente fra le migliori d'Italia da Bellavista. Il Convento della Santissima Annunciata 2006 è bianco di superiore rango estrattivo, di gran morbidezza di sapore e di speziatura cremosamente suadente. L'Uccellanda 2006 svela analoga piacevolezza con una linea in più di fragranza, una in meno di possanza. Il frutto spumoso del Cuvée Brut è la firma in virtuosità spumatistica della casa: morbido, polposo, netto al profumo. Di rara fittezza l'Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2002, di gran densità glicerinosa il Gran Cuvée Pas Opéré 2003. Vino del tasting il Gran Cuvée Rosé 2005: stabilmente il miglior Metodo Classico Rosè d'Italia con la sua fitta ciliegia sontuosamente, armoniosamente briosa. Complimenti.

Franciacorta Brut Rosé 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

è questo un campione di rango superiore, fra i migliori Spumanti Metodo Classico Rosé dell'anno per la sua morbidissima briosità satinata: un'esecuzione enologica di equilibrio gustativo assolutamente avvolgente. Delicatissimo il suo vivo e frizzante, rosa perlare al profumo. Delicatezza non vacua parola, ma dominante e derimente sensazione originata dalla pulizia e dalla vitalità prima del suo aroma. Un vino che si distingue allora per la nettezza della sua trasformazione, per la perizia con cui si è difeso (in ciò rispettando e riproponendo) l'originaria fragranza del frutto. Un ribes dolcemente ciliegioso, che morbido, armonioso, netto diffonde il suo aroma alimentandolo della cremosità della sua soffice spuma.