Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo 2008

Sensazioni di Degustazione

è questo un rosato giocato e puntato sulla rotonda morbidezza del sapore, sulla fragrante intensità del profumo, sull'eccellente nitidezza enologica, sulla fragranza viva e nuova del suo frutto. Non sovradimensionato in tannino, i richiami analogici proposti vertono su dolcezze di polpa turgide ed intense, d'amarena e di ciliegia ben nuove. Al palato si apprezzano invece le doti di fittezza e di fragranza, grazie alla densità del tatto, alla glicerinosa viscosità di contatto, al calore e alla forza acida con cui l'ottima carnosità del gusto croccante si avverte. È allora un rosato immediatamente e vivacemente appagante, con il dopo-bocca di bella persistenza in cui torna prepotentemente a brillare il suo frutto primo - amarena - così intensamente limpido all'olfatto.