Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Le Favole

Molto raro incontrare (in nutrita serie) bianchi di questa ricchezza estrattiva. La Malvasia Istriana Bosco Bando 2008 è densamente glicerinosa, così il morbido Crétis Bianco 2007 ed il possente Traminer Aromatico Bosco Bando 2008. Polpa e struttura in superiore evidenza anche nei rossi, con il Merlot Noglâr 2007 di bella integrità ossidativa residua, il Refosco Storiis 2007 dalla suadenza palatale morbidamente accentuata. Vino del tasting lo Chardonnay Bosco Bando 2008: gran polpa, ottima definizione enologica esecutiva, gran morbidezza, gran rotondità e polposità palatale. Complimenti, un bianco davvero armoniosamente carezzevole. Cresce deciso e diffusamente l'indice di piacevolezza medio di questo bicchiere. Bene.

Chardonnay Bosco Bando Friuli Doc 2008

Produttore

Annata 2008

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

enologia di virtuoso tecnico rango per un così integro nitore d'aroma. La sua densa polpa di bianca pesca e banana, all'olfatto, per la pulizia, richiama un fiore di dolcezza accogliente. Un condensato di doti estrattive in questo primo contatto di apertura. La banana è infatti fra i meno acquosi fra i frutti, e la versione qui evocata è davvero glicerinosa, d'intensità espressiva di fragranza luminosa. E del frutto richiamato, qui, sia la fittezza che la suadenza. Con poi l'alcol, portentoso vettore che questo suo aroma lo fa volare, al sapore armonioso, profilato scintillare, in persistenza profondamente, calorosamente lo fa perdurare. Distillato di sole di nitido e suadentissimo bagliore.