Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Vinchio Vaglio

Vini di ottima caratura in articolata gamma da Vinchio - Vaglio Serra. Bianco di classe il Roero Arneis Il Griso 2008, denso, morbido, potente. Fragoloso il Brachetto Nivasco 2008, di polpa fitta quanto il Moscato d'Asti Valmasca 2008. Rossi di eccezionale potenza e concentrazione tanto la Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2006 quanto la Barbera d'Asti Sorì dei Mori 2008, questa di gran turgore. Di superiore caratura la Barbera d'Asti Superiore Insinthesis 2007: qui siamo prossimi all'eccellenza assoluta. Maestosità di polpa, gran suadenza palatale, esecuzione enologica d'integrità ossidativa e olfattiva davvero violaceemente, intensamente fruttosa. Complimenti.

Barbera d'Asti Superiore Insynthesis 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non solo una gran polpa potente, ma una dolcezza di bocca che avvolge, che ammanta, che carezza suadente. L'impressione è quella data dal frutto ciliegia violacea-nerastra, bluastra, di maturità e polposità di vertice, con freschezza e novità clamorose. E se la qualificante enologia di trasformazione, del campione in esame origina la sua dolce nitidezza olfattiva, la viticoltura di superiore rigorosità è la sorgente della fittezza, della profondità e della persistenza lunghissima del suo morbido cassis pastoso. Un vino dal frutto davvero in concentrazione maestoso.