Ci dona un gran vino Malgra', tale la sua Barbera d'Asti Mora di Sassi 2006. Favolosa in fittezza, morbidissima al gusto, illibata all'olfatto per la virtuosità della sua enologica trasformazione. Non una cattedrale nel deserto: gran polpa e fragranza in tutti i vini di questo vieppiù valente produttore. Alto l'indice di piacevolezza della Barbera d'Asti Fornace di Cerreto 2007, del pastoso, mentoso Barolo Marvenga 2005, della turgida e carnosa Barbera d'Asti Briga della Mora 2008. Un bicchiere assai versatile: il Col dei Ronchi Brut Cuvée Malgra' è un bollicine di rarissima fittezza e nettezza, di morbidezza gustativa suadentemente avvolgente. Complimenti.