Montefalco Rosso Riserva 2005

Sensazioni di Degustazione

di gran classe la ciliegia matura di questo vino, carnosa, ricca, viola in tinta, all'olfatto decisa e potente come una visciola. C'è morbidezza soprattutto gustativa, data una spezia fumosa che attenua parzialmente la suadenza del profumo. Il naso marca allora un poco il tostato. Al palato si apprezza meglio la rotondità, la maturità del frutto compositivo, assieme alla sua ottima concentrazione. Un tatto denso, un sapore intenso e persistente, tannico in deglutizione. Spezie non solo tostate, ma nel persistente dopo bocca anche speziate e mentose, ampliano ulteriormente lo spettro gusto-aromatico di quest'ottimo, carnoso campione.