Un Brunello di Montalcino 2004 di morbida persistenza speziata, un Rosso di Montalcino 2007 di fenomenale concentrazione estrattiva. Pochi i Brunello con la fittezza, la ricchezza, la densità espressiva e la poderosità d'aroma del suo vanigliato manto. Complimenti Canalicchio - Franco Pacenti, un bicchiere vieppiù maestoso.