Suadenza di spezie ottimamente diffusa nella proposta di Lamole di Lamole. Carezza vanigliato il potente Chianti Classico Riserva Vigneto di Campolungo 2006, dal turgore più vigoroso e perciò mentosamente carnoso il Chianti Classico Lamole di Lamole Riserva 2006. Quindi il balsamico persistere del Chianti Classico Raccolto 2007, e la potenza alcolica maestosa del dolce Vinsanto Lamole di Lamole 2004. Chiude il migliore, il Lam'Oro 2006: subito la si vede dal colore, la forza, della sua prugnosa uva, l'innato, magnifico vigore.