Fitto e suadente, nitido il morbido frutto dell'Roero Arneis Terre Sabaude 2008. L'estratto della Barbera d'Alba Terre Sabaude 2007 è fitto, equilibrato il suo palato. Di analoga superiore ricchezza estrattiva il Nebbiolo Terre Sabaude 2007, vino del tasting presentato dai Produttori di Govone che si distingue per la potenza e la persistenza della sua intensa onda di viola, in colore e profumo densamente suadente.