Nebbiolo Terre Sabaude 2007

Sensazioni di Degustazione

tutto mélangiato al profumo fra balsamo e ciliegia polposamente matura, accoglie con note di vaniglia, di eucaliptus di dolcezza suadente, di spessore cremoso, di morbidezza tendenziale olfattiva superiormente avvolgente. Di gran caratura la ricchezza in estratti: il vino all'occhio come al gusto è purea fitta di polpa di frutto rosso. Gran carnoso al gusto, con tannino infittente avvolto in strati di glicerinosa rotondità recati dalla piena maturità del frutto. Ottima la pulizia dell'esecuzione enologica, con note d'evoluzione responsabili della balsamicità ultramorbida di questo ricchissimo, lunghissimo campione.