Sempre fra i più performanti della denominazione i Chianti Classico di Caparsa, ciò pur in millesimi non entusasmanti come il 2006. Sta di fatto che il Chianti Classico Riserva Caparsino 2006 avvolge balsamicamente speziato; il Rosso di Caparsa è un vino-frutto di ottima piacevolezza e di gran nitore enologico esecutivo. Il Chianti Classico Doccio a Matteo 2006 è stabilmente fra i migliori in circolazione. L'aroma del suo ribes vanigliato, possente, carnoso, rifulge sempre vivido, e dolcemente mentoso. Complimenti.