Picolit Selezione San Blâs 2007

Sensazioni di Degustazione

avvolgente, succoso, si può dire cremoso. L'acidità giustamente accennata, tutt'avvolta in drappi e drappi di morbida suadenza di frutto. Una bacca ormai piena di nient'altro che polpa, portata dal massimo sole a una dolcezza, a una placidità d'effusione aromatica che la sola albicocca riesce in natura d'aroma polposamente a donare. In bocca pesa, denso, sontuoso, suadentemente armonioso, con il suo bagaglio di frutto che semplicemente tutti i pomi dalla polpa bianca, gialla, arancio perfino, riesce persistentemente, maturamente a richiamare. E con il suo alcol possente ad effondere e con potenza a distillare.