Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Malabaila di Canale

Fra i più polposi in circolazione il Roero Arneis Pradvaj 2008, dalla bella nitidezza eologica esecutiva la Favorita Langhe 2008, raro incontrarne di così nette al profumo. Di gran piacevolezza il lampone spumoso del Birbèt sa. Rossi di gran polpa tanto il Dolcetto Langhe 2008 quanto la Barbera d'Alba Mezzavilla 2008: pulizia e nitore di enologica origine. Di caratura e potenza ancora superiore il Roero Superiore Castelletto 2005: alto il volume, morbido e fragrante il suo avvolgente e tepido velluto sonoro. Complimenti, cresce diffusamente la qualità nella proposta di Malabaila.

Roero Riserva Castelletto 2005

Produttore

Annata 2005

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente fittezza estrattiva, il primo qualificante flash sensoriale proposto da questo ricco campione. Appare nero al colore, con profondità e vivacità della tinta segni di maturità e fragranza intonsa del suo costitutivo frutto. Quindi la dolcezza del naso, sintomo di buona enologia di trasformazione, di buon dosaggio di tannino e spezie. Suadenza balsamica che si conferma al palato, con tutta la mentosità del rovere, la pastosa glicerina del suo massivo frutto attive a lenire, a balsamizzare mentosamente il ricco portato del tannino. Dopo bocca limpidamente persistente, con il suo cassis vieppiù avvolgente e balsamico.