Vini di densa potenza, di avvolgente morbidezza, di qualificante integrità ossidativa da D’Alfonso del Sordo. Alto l'indice di piacevolezza del Candelaro 2008, fra i rari campioni del millesimo con il frutto in olfattiva, limpida e turgida evidenza. Assai morbidi anche i rossi, dal tannino avvolto in dolcezze di polpa, di glicerina, di vanigliati balsami del rovere come nel caso del pastoso Cava del Re 2006. Vino-frutto di turgida polposità invece il Montero 2008, il più prestante in integrità ossidativa residua. Vino del tasting il Guado San Leo 2007, di gran potenza e cremosità di spezie, di morbidezza gustativa sentitamente, rotondamente armoniosa. Complimenti.