Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Colle di Maggio

Davvero di gran morbidezza i vini di Colle di Maggio. Una suadenza che origina in campagna nell'ottima maturità delle uve al raccolto, che nasce in cantina dal sapiente dosaggio delle ricche voci compositive. Il Don Mimì Bianco 2008 è la perla enologica del tasting: profumi di gran nitore e d'inossidato vigore espressivo. il Tulino Bianco 2008 segue di gran rotondità di gusto dopo aver aperto densamente potente. Di gran dolcezza speziata tanto il Porticato quanto il Don Mimì Rosso 2007. Vino del tasting il Tulino Rosso 2007: netto, avvolgente, possente, sua la suadenza gustativa più polposamente armoniosa. Complimenti.

Tulino Rosso 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che tinta di nera opacità poderosa: dote principe di questo vino la sontuosa consistenza della sua glicerinosa polpa. Quella densità visiva, olfattiva e gustativa che solo i campioni di concentrazione eccellente riescono impenetrabilmente, assai persistentemente a porgere. Massa che al palato tocca estremamente viscosa e che nonostante la potente tannicità, porge gusto di morbidezza carezzevolmente avvertita. Il profumo propone dolcezza balsamica da frutto evoluto e mentoso, con nuances avvolgenti di visciola passa e vaniglia, da campione suadente, di piena maturità evolutiva.

Altri indici qualitativi

QQ5,9

VP7,3

ACQ6,6

Regione Lazio (Roma)

Tipologia Syrah

Tipo Rosso

Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 2.500 bottiglie

Certificazione C

Lotto 270

Fascia

Medio

Edizione 2010 Degustato il 2009-07-03

Altre Annate

2006Tulino Rosso 2006

ProduttoreColle di Maggio