Traminer Trentino 2007

Sensazioni di Degustazione

spettacolare massa di densissimo frutto di dolcezza, uvosità, cremosità e fruttosità alsaziana. Con il binomio strato di glicerina/potenza del grado che solo la mediterranea Italia sa esprimere. Il Traminer più ricco e maestoso testato quest'anno. Che quando il Traminer si erige a queste potenze estrattive, a queste focosità espressive, in potenza e persistenza, in distillazione e cremosità di frutto, in Italia, ve ne è davvero per pochi. Solo per qualche eroico, o botrytico Chardonnay di Sicilia, solo per qualche magnifico Irpino, o grande Tocai solarmente maturato tardivamente. Qui la natura si fa spiritata essenza, con l'uva, poi il vino, che ai sensi ridona il calore del sole che sì luminoso l'ha sì pastosamente maturato. Irradiando nella sua polpa, la sua dolce linfa d'aroma puro. Una banana polposa della mentosa, speziata dolcezza d'un cedro.