Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Casalis Douhet

Una media organolettica già ottima, che decisa cresce ancora. Performance di riguardo svela Casalis Douhet, con i suoi Brezzato e Oltremare Bianco 2008 di suadente polposità espressiva, di ottima nitidezza enologica esecutiva. Frutto passito di gran spessore nel Casalis Douhet '900 2008. Quindi due rossi dall'ottimo indice di equilibrio aromatico frutto/spezie: il Colosimo Rosso 2007, il Rosso Piceno Giulio Douhet 2007. Vino del tasting quest'ultimo in virtù non solo della sua più rotonda suadenza, ma della sua più turgida e viva forza linfatica di frutto. Complimenti.

Rosso Piceno Giulio Douhet 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in poderoso, e intensissimo accordo. La poderosità nell'animosità della sua acidità, tutto slancio al profumo, capacità di penetrare e di sventagliare menta non solo all'olfatto. Di gran potenza il suo filone aromatico speziato, alimentato dal suo possente grado, addensificato dal suo cremoso portante estratto. Ottima la nitidezza enologica dell'esecuzione, con nessun occlusione fumosa al liberarsi della sua essenziale dolcezza. Un vino di gran maturità di frutto, di carnosa potenza al palato, capace di ritrovarsi morbido nel suo mentoso, eucaliptoso, lungo persistere d'aroma. Un vino di suadenza mirabile per quanta la sua potenza.