Carlotta Barbera d'Asti Docg 2008
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
gran frutto in questo vino. E per ricchezza, viola nerastro la sua opaca colorazione, e per vivacità, una mora viva, visciola per la potenza dei suoi penetranti effluvi. Bello soprattutto infine per la nettezza d'enologica esecuzione. Da un lato infatti i profumi e il gusto, puliti, da un altro lato la fragranza ossidativa residua del frutto, il turgore, del tutto simile a quello ancora pulsante, al suo completo stadio di maturità al momento del raccolto. Un profilo da vino di piacevolezza nettamente superiore, con l'imperiosa potenza del gusto che non stringe d'amarezza più di tanto il sapore: la sua favolosa ricchezza, la sua dolcezza glicerinosa ben avvolgono acidità e tannino. Che spinta d'aroma, che nuova la sua fittissima confettura di mora.