Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di Vignalta

Bianchi di densità e potenza alcolica superiore da Vignalta. Rossi di gran potenza e di avvolgnete turgore. Fra i primi spicca il Sirio 2008, con il Pinot Bianco Agno Casto 2008 di gran suadenza di sapore. Fra i secondi è difficile scegliere vista l'alta qualità di ognuno. Il più turgido è certo il Rosso Riserva 2006, il più morbido, dolcemente speziato, l'Arquà 2005. Il più maestoso è senza dubbio l'Agno Tinto 2007, di eccezionale concentrazione nella sua versione più ricca di sempre. Vino del tasting il Moscato Fior d'Arancio Alpianae 2007: un passito di valore internazionale per la pastosità, la sontuosità, l'aromaticità stupenda della sua imperiosa confettura di uva. Chapeau.

Alpianae Moscato Fior d'Arancio 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

favolosamente denso, uvosamente dolce, integro, candidamente floreale al suo luminosissimo olfatto. Profumo speziato, passito, eppure mentosamente vivo. Sembra facile, ci si dice: ma questo aroma è proprio nel frutto, elementare riproporlo. Non così. Son proprio i vini fondati sulla dolcezza prima del frutto a richiedere le massime cure tecniche per goderli così nitidamente, veridicamente primi. Qualsiasi macchia, e di campagna e di cantina, proprio per la naturale uvosità del suo profilo, risulterebbe contaminante e compromettente l'aroma. Qui allora per giungere a queste eccezionali, cristalline e cremose fragranze, all'opera un mastro viticolo ed enologico che ci ha donato in questo profumo un brano di pura e autentica natura. Come tale d'irresistibile, universale piacevolezza.