Vini di ottima consistenza presenta Terre di Nano. Il Chianti Riserva Barlettaia 2007 sfoggia gran polpa e ottima suadenza espressiva, il Maclura 2007 è di gran densità glicerinosa. Il migliore del tasting è il Quercialsale 2007: tondo, avvolgente, balsamico, di virtuosa fittezza estrattiva.