La performance migliorativa del bicchiere Catabbo ha obiettivamente dell'eccezionale. Un vino della suadenza e della nitidezza enologica esecutiva (le doti decisamente, diffusamente migliori dell'intera produzione) è fatto raro non solo in questa piccola regione. Suadenza che è pure del Petriera Bianco 2008. La fantastica massa estrattiva della Tintilia del Molise 2007, anche questa di rilevanza nazionale. Un gran vino bianco è la Falanghina Xaatuis 2008: densa, netta, viva e di morbidezza palatale pressochè esaustiva. Ancor più grande è il rosso VinCè 2006: massima la sua consistenza, favolsamente abbinata ad una mirabile souplesse. La sua gelatina di mora nera è poi dolcissimamente avvolta da scintillanti e mentose spezie. Chapeau per l'enologia e la viticoltura a tali vini sottese.