Commento conclusivo dell'intera produzione 2010 di I Giusti & Zanza

Complimenti a I Giusti & Zanza Vigneti per la qualità attualizzata. Un netto balzo in alto del complessivo valore dato da maggior fittezza, da morbidezza più ampia, da risaltante residuo vigore. Così il frutto polposamente riempie il calice di Nemorino Rosso 2007, e con il Belcore 2007 in tenore e vigore, speziosamente trasale. Il Dulcamara 2006 è quello dall'olfatto più integro, dal cassis più nitido e fresco. Il Perbruno 2007 è il campione migliore: sua la più ampia morbidezza, la più avvolgente armoniosità di sapore.

PerBruno 2007

Produttore

Annata 2007

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

vino di bella polposità, dall'estratto fitto, dal frutto compositivo maturo, avvolgente per le sue mentose, ben dolci e ben dosate spezie. Un colore concentrato in cui spesso si vede il suo frutto ispiratore: una ciliegia nerastra assai fitta, ancor turgida al suo denso e pepato olfatto. Un palato di eccellente misura, un dispiego del gusto di morbidezza avvertita, un'uscita pulita, armoniosa e fragrante. Ensemble ben suadente da viticoltura e da enologia di trasformazione tecnicamente qualificanti.

Altri indici qualitativi

QQ7,0

VP7,4

ACQ7,2

Regione Toscana (Pisa)

Tipologia Syrah

Tipo Rosso

Vitigni Syrah

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Syrah

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 9.000 bottiglie

Vinificazione

Vendemmia seconda settimana di settembre

Fermentazione 21 giorni

Legno tonneaux di allier

Vigneto

Superficie 5

Esposizione ovest

Terreno alluvionale, sabbia e ghiaia mista a limo

Altimetria 100

Età viti 10

Informazioni Produzione

Comune Fauglia

Prima annata 2003

Fascia

Medio

Edizione 2010 Degustato il 2009-06-30

Altre Annate

ProduttoreI Giusti & Zanza