Si curi e promuova sempre la fragranza di questo ricco bicchiere, che il frutto dei vini di Tenuta Chiuse del Signore ha una marcia in più in rotondità e concentrazione. Di grande intensità speziata il Pinot Nero 2006, più turgido e per questo più prestante il Rasule Alte 2008, rosso di ben vivo nerore. Vino del tasting il Serrantico 2007: la solita poderosa fittezza di sempre, un'ottima morbidezza gustativa, in questo millesimo una grande intensità del rovere: spezie e balsami che evolvono sul pastoso il suo possente aroma di more.