Davvero grandi i vini della Tenuta Gorghi Tondi. Di contorno un Passito di Pantelleria Riarso 2007 di gran suadenza gustativa, uno Chardonnay 2008 di superiore densità, un Catarratto Meridiano 12 2008 di gran forza espressiva. Quindi tre fuoriclasse assoluti. Il Kheirè 2008, bianco di eccellente consistenza, suadenza, integrità enologica esecutiva. L'Oro di Dora 2007, fra i migliori vini dolci dell'anno per la fragranza con cui ci porge la sua dolcissima composta di frutta tropicale. E infine il Rajah 2008, che dell'uva ci porge lo squillo in aroma di luminosità più pura. Uno fra i profumi di frutto più diamantiferi e linfatici dell'anno. Una sirena, una geraniosa ghirlanda che soffia su una base di polposità e suadenza davvero meravigliosamente impressiva. Chapeau a uno dei bianchi migliori d'Italia.