Ottima l'acquisizione in fragranza posta in luce dai ricchi vini di Candido. E tanto ancor più si svilupperà questa dote, e più ai sensi rifulgerà il loro pastoso, concentrato valore. Il modello di integrità enologico/ossidativa da imitare e replicare diffusamente è il Fiano Tenuta Marini 2008: dello stesso turgore si vuole l'aroma di ogni altro vino. Un bianco di alta piacevolezza vista la sua favolosa nitidezza espressiva. Di gran morbidezza speziata fra i rossi il Duca d'Aragona 2003, di potenza alcolica maestosa l'Immensum 2007. Ottimo il frutto anche dei rosati, del Rosé Le Pozzelle 2008 e del virtuoso Piccoli Passi 2008. Un bicchiere che cresce e cha ha un gran potenziale, complimenti.