Un bel frutto qualifica tanto il polposo Grechetto 2008, di gran suadenza gustativa, quanto l'Orvieto Classico 2008, anche questo di rara morbidezza palatale. Polposità e turgore che abbonda nei rossi d'annata: la ciliegia nera del Merlot Umbria Olmeto 2008, la visciola del più intenso Ameroe 2008. Di gran potenza di spezie tanto il Carbio 2007 quanto il Ciliegiolo di Narni 30 Anni 2007: vino di superiore potenza e d'ancor vivo vigore. Il vino migliore del tasting è però il Ciliegiolo Narni 2008: nessun altro campione in assaggio di questo ha la suadenza, la fragranza, la morbidezza espressiva. Complimenti, un bicchiere che cresce e che vale quello della Cantina dei Colli Amerini.