Fra i più netti apprezzati quest'anno i Prosecco di Sanfeletto. Quale enologica cura ed attenzione, che vien da chiamare maestria, per attingere profumazioni tanto prossime in integrità e bagliore a quelle della stupenda uva natia. I più performanti il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry e il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene 2008, davvero floerali nella loro espressione non solo olfattiva. Vino del tasting il Prosecco di Valdobbiadene Brut: qui alla suadenza e al nitore s'aggiunge una gran morbidezza e un fitto spessore. Complimenti per la tecnica trasformativa rivelata.