Come polpa frutto il bicchiere Coste del Faena. Che dolcezza palatale avvolgente il Grechetto 2008, certo fra i più morbidi ed avvolgenti del millesimo e dellea denominazione. Un ribes cioccolatoso, turgidamente fragrante brilla ben tondo nel Merlot 2008, di cristallino enologico nitore nel Moro dei Gelsi 2008. Quindi un fuoriclasse mirabile, il Di Moro Rosso 2007: qui la ricchezza e la possanza dei suoi succhi, la morbidezza e l'equilibrio dei suoi componenti, sempre egregiamente assistiti dalla sopraffina tecnica enologica di trasformazione, qui la densità si fa crema. L'eccellenza è assoluta, quella della sua nativa maestosità di mora. Chapeau.