Bicchiere completo e vieppiù performante quello di Poggio alla Sala. Il Rosso di Montepulciano 2008 è il vertice di valore enologico di questo produttore. Il suo frutto eccelle in fragranza residua ed in nitore qualificando non poco la sua polposità d'aroma e profumo. Il Chianti Colli Senesi 2008 è certamente fra i migliori del millesimo e della denominazione: un ribes appena appena speziato di gran suadenza e di linfatico, violaceo ardore. Di gran suadenza speziata il Nobile di Montepulciano 2006, con il Nobile di Montepulciano Parceto 2006 che si rivela il migliore. La sua concentrazione in estratti da vertice, la sua souplesse morbido/tannica di sapore, la sua nitida e balsamica, speziata evoluzione. Un classico di gran rotondità e volvenza di sapore. Complimenti.