Dolcetto d'Alba Cascina Pontepietra 2007

Sensazioni di Degustazione

di gran potenza, il suo cassis d'impressionante nerezza visiva, all'olfatto è cioccolatoso. Dal legno tostato portato a toni di torrefatto al profumo un po' scuri. Poi al palato, in ingresso, libera tutta la sua dolcezza, toccando suadente in punta di lingua, così porgendo il dono, la morbidezza, della compiuta maturazione del suo vivido frutto. Il tatto viscoso, la persistente balsamicità del suo gusto-aroma, i fitti, profondi rivereberi della sua eccellente concentrazione estrattiva.