Barolo Bablin 2005

Sensazioni di Degustazione

potente, massivo, al profumo porge belle dolcezze mentose di balsamiche, eucaliptose spezie. Non solo legno però: il frutto di base è infatti polposo, ricco e tramoso, capace di avvolgere con i propri naturali e freschi effluvi di prugna e ciliegia, i filoni vanigliati del rovere. Virtuoso sensoriale effetto la cui qualificante causa è un'uva di base assai selezionata, colta turgida e matura, trasformata con tecnica enologica rispettosa del suo originario aroma. Una crema di balsamicità evolutamente suadente, di superiore persistenza d'aroma.