Lo Chardonnay 2008 il più netto all'olfatto, il meno solare, il più floreale fra i bianchi. Il Friulano 2008 il più possente nell'espressione, il Traminer Aromatico 2008 il più denso. Bianchi di bella rotondità e fittezza, da sviluppare ulteriormente in fragranza cogliendo le uve un po' meno mature. Turgore che è più vivo nei rossi, nonostante le morbide spezie. Carezzevole la mentosità della ciliegia nera del Cabernet Franc 2007, di gran cremosità il balsamo evoluto speziato del Senibus Roos 2006. Ove fragranza ivi il massimo valore: il Refosco 2007 all'olfatto ha una marcia in più in termini di vigore e linfaticità espressiva. Tutta intensità e durevolezza espressiva.